Cosa regalo alle colleghe per Natale?

A Dicembre si sa che in ogni ufficio che si rispetti c’è il rituale del pranzo di Natale per lo scambio di auguri e i saluti prima delle vacanze (come se non ci rivedessimo per chissà quanto tempo…in realtà solo fino all’anno prossimo!) Ma ogni occasione è buona per festeggiare soprattutto a Natale!

Anche questa volta la domanda del secolo su cui ci stiamo interrogando tutti è “cosa regalo alle colleghe?”!
E dopo esserci scervellate per cercare un pensierino carino per ciascuna di loro, abbiamo avuto un’idea! Una scatola di biscotti! E voi direte “Ohhhh che fantasia!”. Ma davvero avevate il dubbio che fosse la solita e noiosa scatola di biscotti impersonale? Non ci crediamo!

 

 

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Auguri con i biscotti della fortuna!

Abbiamo sempre creduto che i biscotti della fortuna fossero una tradizione cinese e ci siamo sorprese quando alcuni nostri amici, di ritorno da Pechino, ci hanno detto di non averne mai mangiati durante il loro viaggio in Cina. Già perché l’origine di questi famosissimi biscotti non è chiara, c’è chi dice che siano americani e chi afferma solennemente che siano una meravigliosa creazione di un cuoco giapponese, un certo Makoto Hagiwara di San Francisco. Noi promettiamo di fare altre ricerche ma intanto cimentiamoci a prepararli insieme!

 

 

Ingredienti per una ventina di biscotti della fortuna:

3 albumi
80 gr di zucchero a velo
90 gr di farina
45 gr di burro fuso
Aroma (cannella o vanillina o ciò che più amate)

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Happy Halloween a tutti!

Felice festa di Halloween a tutti! Per noi, ogni occasione per festeggiare è un’occasione da cogliere al volo. Specialmente quando si tratta di eventi in cui il divertimento è assicurato grazie alle mille opportunità che offre, di dare libero corso alla nostra creatività e manualità, sia in cucina che con le decorazioni.

In tutti questi casi noi speriamo di contribuire al divertimento offrendovi qualche spunto. Ora che Halloween ce lo stiamo lasciando alle spalle pensiamo al Natale… voi siete pronti?

Halloween treats 1

Biscotti Stregati di pasta frolla

Ad Halloween non possono mancare i dolcetti! Noi ne abbiamo preparati di semplicissimi e di facile realizzazione che prevedono sia l’impiego della pasta di zucchero che del cioccolato fondente.

 
Per preparare questi biscotti stregati occorre:
– Pasta frolla:
– 500 gr di farina 00
– 250 gr di burro o margarina
– 200 gr di zucchero
– 2 uova
– buccia grattugiata di limone non trattato
– formine

Per la decorazione
– pasta di zucchero
-coloranti alimentari
– cioccolato fondente
– conetto di carta forno o una sac à poche con beccuccio sottile

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